CINTENTS
施設内全面禁煙。おタバコは喫煙所で
糖尿病センター・検診センターのご案内
サンテ通信 Vol．１８
- メニューを担当した管理栄養士のコメントをご覧ください。
健康レストランご利用の際、ご好評いただいています。
健康食を考えたお料理・デザート教室を企画しています。
詳細はこのサンテ通信にてお知らせいたします。ぜひとも、ご参加ください。
おすすめのランチ ８月 ２日 ～ ７日
今週のおススメは、『ピーマンの肉詰め』です。
今が旬のピーマンはビタミンＣが豊富で、熱にも強いのが特徴です。
今回は、肉だねを詰めて焼き、トマトベースのソースでお召し上がり頂きます。
夏は暑さの為に、ビタミンＣが消耗します。
また、食欲不振になりがちで体力の維持が難しくなりますので、
豚肉と合わせることで疲労回復効果も期待できます。
それらを改善してくれる今回のメニューは、今の時期におススメしたい一品です。
どうぞ、ご家庭でもチャレンジして下さい。
「お料理教室」 平成２２年５月２２日（土）
メニューは
【鯵ハンバーグ、なすの煮物、グリル野菜のマスタードソース、 野菜スープ、人参シャーベット】
初夏を代表する食材を使用し、脂質異常症対策をテーマに実習しました。
ＬＤＬコレステロールや中性脂肪値が高い脂質異常症、進行すると動脈硬化、
心筋梗塞、脳卒中などのリスクを高めます。
「デザート教室」 平成２２年４月３０日（金）
【三色お花見だんごと、桜ゼリー】
ゼリーには桜のリキュールと花びらを入れ、３色だんごには、かぼちゃとほうれん草のペーストを入れて彩り鮮やかに仕上がりました。デザート作りで、春を感じたひとときでした。
お待ちしております。～料理長・ホールスタッフ・管理栄養士～
