高齢福祉便り（宇都宮版）

今年は初午（うま）が節分の日と重なっているため、

二の午の15日に各階のご利用者と栃木県の郷土料理のしもつかれを作りました。

ご利用者の話によると、         

各家庭で作り方や味が違っていて

隣近所7軒のしもつかれを食べれば中気にならないとのことです。

また、柿の葉に赤飯を載せ、その上に冷たいしもつかれを載せて

神棚や仏壇、玄関や井戸、氏神様にまつって健康や五穀豊穣を祈るそうです。

ご利用者の皆さんそれぞれがしもつかれに対する熱い思いをお持ちで、

若い職員は感心しきりでした。

出来上がりをみんなで試食し、「おいしい」「上手に出来た」と大成功でした。

高齢福祉便り（宇都宮版）