糖尿病友の会『おはな』の活動日記

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糖尿病友の会『おはな』の活動日記

糖尿病教室~With~

2013年7月27日

 

平成25720日(土)糖尿病教室~With~を開催しました。

担当は管理栄養士で、「糖尿病と痛風」をテーマに料理教室を行いました。

<献立>

  ・玄米ご飯

  ・鶏肉の韓国風から揚げ

  ・夏野菜の冷やし鉢

  ・ネバネバ和え

  ・すまし汁

  ・フルーツポンチ

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旬の食材を使い、ボリュームのある主菜に野菜中心の副菜を組み合わせることで、カロリーを抑えた献立にしました。

講話は、「痛風と糖尿病」についてです。

どちらも、"生活習慣病"で、放置することで合併症を引き起こします。参加された方の中には、痛風発作を経験された方もいて経験談を聞くこともできました。

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