高齢福祉便り(宇都宮版)

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北斗会広報誌

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かしわもち作り

2014年5月29日

5月17日(土)、通所リハビリテーションにて料理クラブを実施しました。

通所リハビリでは月1回、料理クラブを行い、作ったものをおやつとして召し上がって頂いております。

今月は「かしわもち」を作りました。

白玉粉と上新粉を使い、数名のご利用者に生地をこねて頂き、あんこを人数分に分けて頂きました。生地を蒸し器でふかした後、さらにこねて人数分に分けました。

 

かしわもち.jpg

 

当日のご利用者全員で、それぞれ生地を広げ、あんこを包み、かしわの葉でくるみました。

 

かしわもち2.jpg

 

 

それぞれ作ったかしわもちをおやつに召し上がられました。

ご利用者からは「いい体験ができてよかった」、「もちもちでおいしかった」、「またやりたい」と大好評でした。

来月の料理クラブは「おやき」の予定です。おいしく、楽しくできあがるといいな。

 

 

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