高齢福祉便り(宇都宮版)

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北斗会広報誌

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桜餅作り

2012年3月20日

今月の調理クラブでは、入所・通所部門とも桜餅を作りました。

桜色に色づいた生地をホットプレートで焼き、桜の葉の塩漬けの上に生地をのせ、

あんこをくるんで完成です。

皆さん、初めてとは思えない手つきでとても上手に作ることが出来ました。

 

桜餅1.JPG

 

桜の葉の香りと塩気、生地とあんこの甘さが非常にマッチして

とてもおいしくいただきました。

桜餅2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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