高齢福祉便り(宇都宮版)

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北斗会広報誌

高齢福祉便り(宇都宮版)

作ると簡単!!いちご大福

2015年3月26日

宇都宮シルバーホームでは3月19日20日の2日間で数名のご利用者と一緒にいちご大福を作りました。

 

1 イチゴを洗い、水分をとる

2 イチゴをあんこで包む

DSC04524.jpg

3 電子レンジで作った求肥で2を包む

 

これで出来上がりです。

丸める・包む作業だけで簡単に包むことができます。

 

求肥はベタベタするので手早く包むことがポイントです。

 

ご利用者は「やったことがないからできないよ」といっていましたが、

男性も女性も丸める・包む作業はとても上手であっという間に完成しました。

甘いあんこの中に甘酸っぱいイチゴがあり、おいしく頂きました。

DSC04530.jpg

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