高齢福祉便り（宇都宮版）
しもつかれ作り
2016年2月 7日
グループホーム宇都宮では、２月３日（水）の節分の日に、栃木県の郷土料理でもある、しもつかれ作りを行いました。鬼おろしを使い大きな大根をご利用者におろしていただくと、真剣な表情でゴシゴシとおろされていました。
昔作った経験のあるご利用者に、味見をしていただきながら味を調整し、鍋いっぱいに作ったしもつかれは、その日の夕食で美味しくいただきました。
高齢福祉便り（宇都宮版）
四つ葉のクローバー
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