高齢福祉便り(宇都宮版)
かしわもち作り
2014年5月29日
5月17日(土)、通所リハビリテーションにて料理クラブを実施しました。
通所リハビリでは月1回、料理クラブを行い、作ったものをおやつとして召し上がって頂いております。
今月は「かしわもち」を作りました。
白玉粉と上新粉を使い、数名のご利用者に生地をこねて頂き、あんこを人数分に分けて頂きました。生地を蒸し器でふかした後、さらにこねて人数分に分けました。
当日のご利用者全員で、それぞれ生地を広げ、あんこを包み、かしわの葉でくるみました。
それぞれ作ったかしわもちをおやつに召し上がられました。
ご利用者からは「いい体験ができてよかった」、「もちもちでおいしかった」、「またやりたい」と大好評でした。
来月の料理クラブは「おやき」の予定です。おいしく、楽しくできあがるといいな。
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春の昼食会
2014年4月30日
4月23日(水)宇都宮シルバーホームでは、春のご家族との昼食会が開催されました。
この昼食会はご利用者とご家族の食事を囲んでの交流の場として春夏秋冬年4回開催されており、毎回大変好評をいただいている恒例行事です。
今回は、筍・うど・菜の花・苺など春が旬の食材を使った彩り鮮やかな春御膳をいただきました。
ご利用者はもちろん、ご家族にも「母も満足のようでした。来てよかったです」と感想をいただき、喜んでいただけたかなと思っております。また、なかなか会えない遠方のご家族やご親戚と再会し、感極まって涙ぐむご利用者もいて、こちらも熱くなるものがありました。
まだ参加された事のないご家族もぜひ、ご兄弟やご親戚の交流の場として、お気軽に利用していただければと思います。

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